Restaurant Palais des Rajpout, Passage Brady,


Comme vous l’avez compris dans l’article précédent (ça y est, je me prends pour une journaliste), Conceptualist Hic et moi cherchions où manger.

 
J’avais gardé un bon souvenir d’un restaurant du coin mais d’abord j’ai eu du mal à l’identifier, ensuite il était fermé et de toutes les façons j’avais envie d’en découvrir un autre.
Après moult hésitations, interpellations et tentatives de séduction, nous avons choisi le Palais des Rajpout, fréquenté mais pas trop bruyant et dans la partie la plus animée du passage (du côté où se trouve la boutique indienne Velan (une mine d’or).

 
Je fatigue donc je vais faire vite.
C’était bon, hormis le lassi de la miss (que je n’ai pas goûté, trop sucré m’a-t-elle dit).
J’adore les lassi (yaourt+jus/pulpe de fruits ultra frais) mais je n’était pas tentée ce jour là.

 

 

Les sauces étaient très bonnes, à base d’agneau et d’épices que je n’ai pas toutes identifiées.
Ça m’a confirmé que je n’aime pas les noix en sauce à la mode indienne (cajou, arachides, amandes, etc) je crois que c’est parce que ça les ramollit complètement tout en affadissant leur goût.(Je préfère la façon dont on les cuisine en Thaïlande ou en Indonésie)
En revanche les raisins passent bien.

 
Les naans étaient un peu brûlés mais disons que ça fait partie de l’ambiance.
Nous avons pris des naans (pains plats, non levés) au fromage, or il faut savoir que d’après je ne sais plus quel article, c’est une spécialité européenne, une adaptation pour nous. J’ai lu que traditionnellement (et ça me paraît plus que plausible) les indiens ne mangent pas de pain fourré à La vache qui rit.

Mais mais mais, leurs naans fourrés à la viande sont délicieux.

 

 

Pour revenir au restaurant, il n’est pas mal, on y mange bien, attention les boissons peuvent faire grimper l’addition (à coups de 4 ou 5 euros) et les serveurs sont amusants, passant allègrement d’un restaurant à l’autre, draguant le chaland, affectueux avec les enfants du quartier.

 

 

Une réflexion sur “Restaurant Palais des Rajpout, Passage Brady,

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